Fächerkartoffeln mit Meersalz und Kräutern selber machen

Du brauchst

  • Mittelgroße Kartoffeln (möglichst gleich groß)

  • Olivenöl (pro Kartoffel 2 TL)

  • Meersalz

  • Kräuter und/oder Gewürze

  • Kräuter und/oder Gewürze (z.B. Rosmarin, Thymian, Oregano, Pfeffer,...)

  • Beschreibung

      Beschreibung

      Das Auge isst mit! Diese hübschen Fächerkartoffeln sind einfach zuzubereiten und machen auf dem Teller ordentlich was her. Steffi vom Blog Healthy Happy Steffi zeigt Dir in diesem Rezept, wie Du die köstlichen Kartoffeln zubereiten kannst. 
      DIY-Anleitung: Fächerkartoffeln mit Meersalz und Kräutern selber machen via DaWanda.com

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      Zutaten vorbereiten

      Wasche zuerst die Kartoffeln. Nicht schälen! Die Fächerkartoffeln werden in rohem Zustand eingeschnitten. Damit die Kartoffeln nicht aus Versehen durchgeschnitten werden, kannst Du Dir eine kleine „Sperre“ bauen. Ich habe dazu zwei Kochlöffel verwendet, zwischen die Du die Kartoffeln legen kannst. 

      DIY-Anleitung: Fächerkartoffeln mit Meersalz und Kräutern selber machen via DaWanda.com

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      Kartoffeln einschneiden

      Nun schneidest Du die Kartoffeln, wie auf dem Foto gezeigt, ein, sodass ein hübscher Fächer entsteht. 

      DIY-Anleitung: Fächerkartoffeln mit Meersalz und Kräutern selber machen via DaWanda.com

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      Kartoffeln salzen

      Gib die eingeschnittenen Kartoffeln in eine Auflaufform oder auf ein Backblech. Gib ca. 1 TL Olivenöl auf jede Kartoffel. Dann gibst Du etwas Meersalz darüber. 

      DIY-Anleitung: Fächerkartoffeln mit Meersalz und Kräutern selber machen via DaWanda.com

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      Kräuter hinzugeben

      Nun kannst Du die Kartoffeln nach Lust und Laune mit Gewürzen und Kräutern bestreuen. Backe die Kartoffeln für 30 Minuten bei 220°C Ober-/Unterhitze. Anschließend kurz aus dem Ofen nehmen, noch einmal 1 TL Öl pro Kartoffel darübergeben und für weitere 35 Minuten backen. 

      DIY-Anleitung: Fächerkartoffeln mit Meersalz und Kräutern selber machen via DaWanda.com

      GESCHAFFT!

  • Kommentare und Bewertungen (1)
      • 1442571124 154
        Nachtara17.06.2016 10:24
        ""5
        Sehr lecker,danke fürs Rezept =)

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