Erdbeer-Käsekuchen No Bake

Du brauchst

  • 1-2 Cookies für das Topping

  • 300 g Erdbeeren

  • 250 g Sahnequark

  • 100 g Mascarpone

  • 1/2 Vanilleschote

  • 2-3 EL Zucker (abhängig von der Süße der Beeren)

  • ca. 100 g Shortbread

  • 1 Pck. Vanillinzucker

  • Beschreibung

      Beschreibung

      Du brauchst ein sommerliches Rezept, das nahezu narrensicher ist und gut vorbereitet werden kann? Saisonale Erdbeeren und eine leckere Cremigkeit dürfen nicht fehlen? Dann hat Emma von Emmas Lieblingsstücke die perfekte Idee: Ein Erdbeer-Käsekuchen, der nicht gebacken wird und im Glas serviert wird. Dabei kann garantiert nichts anbrennen, es gibt kein Ärgernis mit Gelatine und zusammenfallen können die cremigen Desserts auch nicht. Dazu schmecken sie auch noch himmlisch, eine rundum gelungene Sache!

      DIY-Anleitung: Erdbeer-Käsekuchen No Bake via DaWanda.com


      Zubereitung

      Mit diesem Rezept füllst Du vier Gläser á 220 ml. Zerbrösele die Kekse dazu ganz fein im Mixer oder mit Hilfe eines Gefrierbeutels und einem Küchenholz. 
      Fülle die Kekskrümel in Gläser und drücke sie eventuell etwas an. Wasche und putze die Erdbeeren. 150 g der Erdbeeren pürierst Du, den Rest schneidest Du in kleine Würfel.

      Püriere Quark, Mascarpone, Zucker, Vanillezucker und das ausgekratze Vanillemark nochmal mit dem Erdbeerpüree zusammen oder rühre es mit einem Mixer unter.

      Schmecke die Mischung dann ab. Verteile sie auf die Gläser, gib die Erdbeerwürfel auf die Creme und streue zum Schluss die zur Seite gestellten Kekse grob zerkleinert auf die Erdbeeren. 

      Such Dir ein gemütliches Plätzchen, am Besten in der Sonne und genieße dann einfach nur.

      DIY-Anleitung: Erdbeer-Käsekuchen No Bake via DaWanda.com
  • Kommentare und Bewertungen (4)
      • 1453135778 893
        aileendawanda17.05.2016 7:44
        ""5
        @Zaro88 Liebe Carolin, mit dem Rezept füllst Du vier Gläser á 220 ml. Vielen Dank für den Hinweis, ich habe diese Angabe nun auch in der Beschreibung aufgenommen. Liebe Grüße, Aileen
      • 1448728447 389
        Zaro8816.05.2016 10:19
        ""5
        Oh das sieht lecker aus. Wie groß sind die Gläser und für wie viele Gläser ist das Rezept? Gruß Carolin
      • Missing avatar
        M-Neuschwander24.04.2016 13:21
        ""5
        Eine tolle Idee! Sieht superlecker aus!!! LG. Micha

      Logge Dich bitte ein, damit Du einen Kommentar hinterlassen kannst

  • Ergebnisse der Community (2)

      Ergebnisse der Community