Cranberry-Granola-Müsliriegel backen

Du brauchst

  • 170 g kernige Haferflocken

  • 60 g Mandelblättchen

  • 150 ml Agavendicksaft

  • 25 g Hanfsamen (geschält)

  • 50 g Cranberries

  • 25 g Butter

  • 50 g Walnüsse

  • 150 g Trockenfrüchte (z,B, Feigen, Aprikosen, Apfelringe)

  • 1 Päckchen Vanille Extrakt

  • 2 gehäufte Esslöffel Cashewmus

  • Beschreibung

      Beschreibung

      Heute wird es mal wieder lecker und dazu noch super gesund, denn es gibt Cranberry-Granola-Müsliriegel von Sabrina Sue. Das volle Korn von kernigen Haferflocken trifft hier auf die Süße von Cranberries und vereint sich mit dem nussigen Aroma von Hanfsamen. Der hohe Gehalt an Eisen und Magnesium trägt zur Verringerung von Müdigkeit bei und steigert Vitalität und Wohlbefinden. 

      Besser kann ein Morgen nicht starten - Müsli to go eben!
      DIY-Anleitung: Cranberry-Granola-Müsliriegel backen via DaWanda.com


      So geht's:

      Anmerkung: Die Mengenangaben gelten für eine 20 x 20 cm Backform.

      Backofen auf 150°C vorheizen. Backform mit Butter fetten und zur Seite stellen. Ein großes Backblech mit Backpapier auslegen. Haferflocken, Mandelblättchen, Hanfsamen und Walnüssemiteinander mischen, auf dem Backblech verteilen und für 20 Minuten im Backofen rösten (dabei mehrmals wenden).

      In der Zwischenzeit die Trockenfrüchte sehr fein hacken. In einer großen Pfanne, Butter schmelzen, den Agavendicksaft und das Cashewmushinzugeben. Die Trockenfrüchte, die Cranberries, das Vanille Extrakt und den Haferflocken-Nuss-Mix hinzugeben. Alles gut miteinander vermischen. In die gefettete Form füllen und die Masse fest andrücken.

      DIY-Anleitung: Cranberry-Granola-Müsliriegel backen via DaWanda.com


      Im vorgeheizten Backofen für ca. 25-30 Minuten auf mittlerer Einschubhöhe backen. Nach dem Backen komplett auskühlen lassen und anschließend mit einem scharfen Messer in Rechtecke schneiden.

      Tipp: 
      In einem luftdichtem Behälter halten sich die Müsliriegel bis zu einer Woche

      Guten Appetit!

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